Настойка из водки на мандаринах


Настойка из водки на мандаринах

Настойка из водки на мандаринах

Настойка из водки на мандаринах

Настойка из водки на мандаринах

Смотреть видео Настойка из водки на мандаринах




Мандариновая настойка на водке

В сезон мандарин, когда сочные плоды можно найти на каждом прилавке по доступной цене, убедитесь в том, что сделали достаточно ароматных заготовок на основе цитруса. Джемы, , лимонады, компоты – самые привычные варианты заготовки «новогоднего вкуса» впрок, в этом материале мы рекомендуем пойти не совсем привычным путем, приготовив благоухающую мандариновую настойку на водке.

Мандариновая настойка на водке – рецепт

Обычная настойка готовится на одних лишь мандариновых корках, эти рецепты мы непременно рассмотрим, но сейчас остановим свое внимание на напитке, в состав которого входит не только цедра, но и мякоть, благодаря которой настойка получается ароматной и сладковатой.

Ингредиенты:

  • мандарины (среднего размера) - 2 шт.;
  • водка - 500 мл.

Приготовление

Перед тем, как сделать мандариновую настойку на водке, снимите с мандарин цедру с помощью ножа-экономки, таким образом, чтобы на оранжевых кусочках не осталось ни одного участка с белой мякотью. Дело в том, что мякоть, как и оболочка самих долек вместе с семенами, придает настойке выраженную горечь. Отделив цедру, беритесь и за мякоть, срежьте сочные сегменты с пленок с помощью острого ножа. Положите мякоть цитруса и цедру на дно стеклянной банки подходящего объема и залейте водкой. Плотно закрутите крышку и не забудьте указать дату и время приготовления для точного соблюдения сроков выдержки.

Во время настаивания избегайте попадания на тару солнечного света, который может сделать напиток мутным и бесцветным. Период настаивания колеблется в рамках 3-4 дней, не бойтесь пробовать настойку и варьировать время на свое усмотрение. Также не забывайте встряхивать тару с напитком раз в день.

Рецепт мандариновой настойки

Еще один вариант сочетания вкусов просто кричит о зиме: мандарин, еловые ветки и ягодки можжевельника на выходе дадут удивительно ароматный напиток.

Ингредиенты:

  • водка - 1 л;
  • мандарин (крупный) - 1 шт.;
  • ягоды - 5 шт.;
  • еловые веточки (по 5 см) - 3 шт.

Приготовление

Перед тем, как сделать мандариновую настойку, счистите мандариновую цедру ножом-экономкой, удаляя остатки белой мякоти при необходимости. Положите цедру в чистую бутыль вместе с промытыми и обсушенными еловыми веточками и ягодами можжевельника. Залейте содержимое тары водкой и закройте крышкой. Оставьте настойку в темном и прохладном месте на 2-3 дня, в зависимости от желаемой крепости вкуса и аромата. Встряхивайте содержимое бутыли ежедневно. Готовый напиток процедите и перелейте в чистую тару.

Настойка на мандариновых корках на водке

Аромат и вкус настойке может придавать не только цедра плода, но и разнообразные пряности. В этом рецепте мы решили остановиться на сочетании мандарина и ванили. В итоге получится ароматный напиток, идеально Настойка на мандариновых корках на водкеподходящий для употребления не только в чистом виде, но и в составе коктейлей.

Ингредиенты:

  • мандарины - 2 шт.;
  • стручок ванили - 1 шт.;
  • водка - 750 мл.

Приготовление

Подготовив чистую и сухую стеклянную тару, разрежьте ванильный стручок пополам и поместите его внутрь. Залейте ваниль водкой и закройте тару крышкой. Поставьте напиток настаиваться в темном и прохладном месте на 3 суток, не забывая встряхивать содержимое раз в день. По прошествии времени натрите мандариновую цедру, избегая попадания белой ее части к общей массе. Около двух столовых ложек цедры отправьте в бутыль с будущей настойкой и оставьте емкость еще на 3 дня. Перед употреблением процедите настойку на мандариновых корках через кофейный или ватно-марлевый фильтр, чтобы избавиться от взвеси цедры.

 

Статьи по теме: Мандариновый ликер

Приготовление мандаринового ликера - это весьма увлекательный процесс. Для его создания не потребуются особые продукты или оборудование - тут все максимально просто. Следуя подробным рекомендациям, описанным далее, у вас непременно выйдет яркий и особенно вкусный напиток.

Настойка на мандариновых корках

В процессе массового поедания мандаринов, обычно все избавляются от кожуры, выбрасывая ее. Предлагаем этого не делать, а приготовить необыкновенно яркую и ароматную настойку на мандариновых корочках. Процесс этот не хлопотный, хотя и не быстрый.

Мандариновая настойка

Из мандаринов получаются восхитительные напитки. Кроме сока можно немного поколдовать над фруктами и сделать отменную настойку. Предлагаем доступные рецепты этого яркого и непременно ароматного напитка и расскажем, как сделать его несколькими способами.

Мандариновый ликер в домашних условиях

Яркий, ароматный и непременно вкусный мандариновый ликер у вас может получиться, если приготовите его по нашим подробным рекомендациям. Расскажем, как подобрать ингредиенты, подготовить их и, конечно опишем весь процесс создания этого необыкновенного напитка.


Источник: http://WomanAdvice.ru/mandarinovaya-nastoyka-na-vodke



Настойка из водки на мандаринах фото



Настойка из водки на мандаринах

Настойка из водки на мандаринах

Настойка из водки на мандаринах

Настойка из водки на мандаринах

Настойка из водки на мандаринах

Настойка из водки на мандаринах

Настойка из водки на мандаринах

Настойка из водки на мандаринах

Похожие рецепты: