Пирог приготовления в домашних условиях


Пирог приготовления в домашних условиях

Пирог приготовления в домашних условиях

Пирог приготовления в домашних условиях

Пирог приготовления в домашних условиях



Добавить рецепт



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня:

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для бразильский кукурузный пирог на 8 порций :

Рецепт приготовления бразильский кукурузный пирог по шагам

Бразильский кукурузный пирог рецепт с фото 1-го шага

Для приготовления пирога, который скорее напоминает бисквит или кекс, нам понадобятся: кукурузная мелкая мука, сахар (белый или коричневый), два яйца, 100 мл рафинированного подсолнечного масла, 300 мл молока, по чайной ложке разрыхлителя теста и ванильного сахара, щепотка соли.

Бразильский кукурузный пирог рецепт с фото 2-го шага

В кастрюлю насыпать кукурузную муку, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, влить молоко и масло. Тщательно перемешать все, чтобы получилась однородная масса.

Бразильский кукурузный пирог рецепт с фото 3-го шага

Поставить кастрюлю на огонь. Постоянно помешивая довести массу до кипения. Варить до загустения (около пяти минут), не забывать активно мешать смесь ложкой или венчиком. Ни в коем случае не давать массе пригореть! Должна получиться консистенция как у манной каши, не сильно густая, и не сильно жидкая. Если провести по поверхности венчиком - должен оставаться след. Скорее всего смесь получится с комочками - это не страшно.

Бразильский кукурузный пирог рецепт с фото 4-го шага

Снять кастрюлю с огня, переложить массу в другую глубокую посуду, оставить ненадолго, чтобы смесь немного остыла.

Бразильский кукурузный пирог рецепт с фото 5-го шага

Добавлять в смесь яйца по очереди. После каждого яйца взбивать миксером до однородности. Вы увидите, как исчезают комочки из смеси.

Бразильский кукурузный пирог рецепт с фото 6-го шага

Добавить разрыхлитель теста, снова смешать все миксером.

Бразильский кукурузный пирог рецепт с фото 7-го шага

Духовку разогреть до 180 градусов. Тем временем подготовить форму для пирога - смазать маслом и посыпать кукурузной мукой. Тесто вылить в форму.

Бразильский кукурузный пирог рецепт с фото 8-го шага

Выпекать пирог около 35-40 минут, готовность проверить деревянной палочкой. Если палочка вышла сухая - пирог готов. Готовый пирог по желанию можно посыпать сахарной пудрой, когда он немного остынет.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Кукурузная мука

16

3

159

728

Сахар

0

0

100

399

Куриное яйцо

14

13

1

173

Подсолнечное масло

0

100

0

899

Молоко

9

10

14

180

Разрыхлитель теста

0

0

2

8

Сахар ванильный

0

0

8

33

всего в блюде:

39

126

284

2420

всего в 1 порции:

5

16

36

303

всего в 100 граммах:

5

15

33

285

автор рецепта:

дата публикации: 24.12.2014

просмотров: 1711

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя

Email

Комментарий

Изображение

Источник: http://findfood.ru/recept/brazil-skij-kukuruznyj-pirog



Пирог приготовления в домашних условиях фото



Пирог приготовления в домашних условиях

Пирог приготовления в домашних условиях

Пирог приготовления в домашних условиях

Пирог приготовления в домашних условиях

Пирог приготовления в домашних условиях

Пирог приготовления в домашних условиях

Пирог приготовления в домашних условиях

Пирог приготовления в домашних условиях

Похожие рецепты: